壊れてもいいよキミとなら

高田馬場にあるミャンマー料理の老舗「NONG INLAY(ノング・インレイ)」。

正確にはミャンマー料理の内でも、シャン民族の料理がメインのお店です。

都内で虫料理が食べられるお店としても有名みたいですね。

 

ノング・インレイは、JR高田馬場駅早稲田口を降りてすぐの雑居ビル1階に2つお店を出しています。

名前は同じノング・インレイ。片方には「No.2」と書いてあるだけなのでどちらに入っていいのやら戸惑いますが、どちらでも同じ料理が食べられるようです。

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ミャンマー料理自体はインド料理などの影響も受けていて、スパイシーなカレー風味の料理もありますが、シャン族の料理はもともとはそれほど辛さが強いものではなく、高菜や味噌、豆腐などの発酵食品を使った料理が特徴だそうです。

 

こちらはインド料理っぽい「タンドリーチキン風ご飯」。インド料理よりは脂っこくない感じで美味しいです。

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こちらはお通しで出てきたシャン族の豆腐を乾燥して油で揚げたもの。サクサクしていますが、ほとんど味がないので他の料理と一緒に食べるといいかも。

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お店のお姉さんおすすめのミャンマー産のそば焼酎「みんがらーば」。

ミャンマー北部高原地帯での麻薬撲滅のため、ケシの代わりに日本人技術者の指導で栽培を始めた日本種のそばを原料に作られているという焼酎です。アルコール度数36度とちょっと高めですが、いい香りと飲みやすさのためロックでグイグイいけちゃいます。

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それほど広いお店ではありませんが、ひっきりなしにシャン族の人たちと思われるお客さんがやってきます。日本人よりもシャン族の人の方が多い感じ。

お店の人たちもみんなとても親切で、「こんな感じの料理でなんかおすすめある?」って聞けば丁寧におすすめ料理を教えてくれるので、初めて食べるにもかかわらず美味しいシャン料理を堪能できました。

お店の人のおすすめがこれまた本当に美味いんですよ。

これは「お茶葉のサラダ」。お茶の葉とカラッと揚げたひよこ豆などが入っていて、味も食感もすっごく良かった。

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これは豚肉とお米を発酵させた皮なしのソーセージ。

酸味と辛味が絶妙で、ザクザクとした食感も気に入りました。タイにも「ネーム」という豚肉の発酵ソーセージがあり、それに似ていますがこちらの方が断然美味しい。

おつまみに最高です。

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これはシャン味噌炒め。シャン族の味噌を使った肉野菜炒めなんだけど、スッゲー辛くしてってお願いしたのでけっこういい色になっています。

もちろんクセになるような辛旨!大好きです。

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店員さんのおすすめ料理にハズレなしです。

もちろん「すっげ〜辛くして!」とか「辛くしないで」という注文もしっかりと聞いてくれるので安心して食べられます。

こちらは辛くしないでねってお願いしたナンピャーというきしめん風の汁なし麺。

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もうね、店の雰囲気も料理もすごくいいんですよ。シャン民族料理って初めて食べたんだけど、すっかり「ノング・インレイ」気に入りました。これは惚れたね。

 

さて、ノング・インレイといえば昆虫料理を出すお店としてマニアには有名なようですし、メニューの中でも「エキゾチックゾーン」とか書いてあって目立っています。

※この下にメニューの写真があります。それほど鮮明ではないのでパンチ力はありませんが、虫が苦手な人はここから下は見ない方がいいかもです。

(目隠し用の空白です)

(目隠し用の空白です)

(目隠し用の空白です)

(目隠し用の空白です)

(メニュー写真の下には実際に食べた虫やカエル料理の写真もあるので閲覧注意です)

(この広告の下にメニュー写真があります)

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昆虫料理はその日の入荷状況や在庫の関係で、メニューに載っていてもできる料理が限定されます。

ちなみに材料となる虫は、現地で蒸してから冷凍して日本に輸入されてくるそうです。

この日は残念なことに昆虫は竹虫(タケツトガという蛾の幼虫で竹の中にいます)だけとのこと。

虫ではありませんが、同じ「エキゾチックゾーン」のメニューの一部であるカエルは小さいのと大きいのがあるということで、竹虫とカエルをいただきました。

 

これが竹虫ね。僕は蛾と芋虫毛虫が見るのも嫌いなのですが食欲と好奇心には勝てず。

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とっても美味しいです。油でサクサクに揚げて塩味が付いているのでほぼ99%スナック菓子にしか思えない食感と味わい。

大げさではなく、食べ始めたら止まりませんって。

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そんでもってこちらが小さいカエル。干物にしたカエルを揚げてあるのかな。

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ほとんど肉感はなくて、骨せんべいを食べている感じです。不味くはないけど竹虫の方が美味しいね。

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このへんはよく見るとカエルの指の形がしっかりしていてちょっとグロいですね。

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そして大きいカエルはもも肉のスパイス炒めで登場。これはもう普通に鶏肉料理な感じ。もちろんカエルのもも肉はプリップリでとても美味しいです。

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本当はコオロギとかも食べてみたかったんですけどね。こればっかりは運もあるのでしょうがないです。

 

シャン民族料理も昆虫料理、カエル料理も全部美味しいノング・インレイ!

店員さんに話しかけて、いろいろ教えてもらいながら食べるのもおもしろいよ。

シャン族がタイ・ヤイと同じ民族だったこと知らなかったし、ミャンマー語も2つ覚えました。「こんにちは」は「ミンガラーバ」で、「ありがとう」は「チェーズーティンパーデー」。

 

また来るぜ!ノング・インレイ。ごちそうさまでした! 

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ノング インレイ

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修学旅行の高校生も普通に歩いてるね。デンジャーゾーンじゃなくなったんやなー。夜は、わからんけど。

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ザ・ビッグ5%引き。

妖怪ウォッチぷにぷに

ステージ70まで来たが70秒制限が難しい。単純にレベル上げるしかないようだ。

ポケとる

ゴースが全然GETできない。どころかクリア自体5割くらいしか出来ない。なんだこれ。

晴れ間。

2018/07/06

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今日は梅雨の晴れ間の洗濯日和。


photo:直島

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歩いているとガードレールにもたれかかるモップと出くわした。


なんでこんな所に置き去りにされてるんだろう。そんな事も考えた今週末。

スイーツ食べたい、なんてことはこれまでに何度も書いたでしょう。昨日、ふと思いたって、ケーキを買いに出たのですが、あまり遠くにも出られないので、一番近所の「地元のケーキ屋さん」というところに出かけてみました。多分、2、3回目、といったところ。

着いてみて…、(覚悟はしてましたが)あまりの素朴&オーソドックスさに、一瞬、固まってしまいました。そう、最近は、郊外などにできた新しくてオシャレなケーキ屋さんとか、何とかを受賞経験のあるパティシエのお店とか、デパ地下のケーキとか(とまではいかなくとも、毎週入ってくるデパートのちらしに写っている新作・旬のケーキとか)ばかり目にしてたもので(決して、そんなに毎度毎度食べてるわけではありません、念のため)。ここは、モンブランなんて、黄色クリームに栗、のみのデコレート。最近の栗ケーキって、もっと茶色っぽいクリームや、渋皮つきの栗、もっとオシャレにあれこれ飾ってあるものばかり、でしょ? 他のケーキも、桃とかは缶詰の桃っぽいなぁ〜。なんて、多少引いてしまったのですが。

だからって、あきらめたりやめたりするわけではありません。その、モンブランなどを買って帰ってきたのですが、その素朴さがなつかしく、おいしかったのでした。見た目についひかれてしまいそうだし、「旬のなんとかをふんだんに」もいいけど、子供の頃に見てあこがれてたのは、これだったのかも、とも思い出しました。

それと、シュークリームは、私は、カスタードと生クリームが2層になって中に入ってる方が好きです。ここのシュークリームは、そういうタイプでした。なので、今、駅やショッピングセンター等で見かける、有名チェーン店の、生とカスタードをまぜちゃってるやつは、いまいち。

と、まぁ、いろいろ考えちゃいながらも、おいしくいただきました。

[[FOX^LIVE]] Lions vs Chiefs Live Streaming (NFL) Watch Detroit Lions vs Kansas City Chiefs Stream Week 8 : AFxxHF

今年一回もプール行ってねぇ…超珍しい…

毎年誰かに誘われたりして行ってんだけど…俺につられてインドア派急増したか?w

16,17日に京都行ってきましたーっ!

暑くて死にそうでしたーっ!!ww

以上ーっ!www

 

 

そういえばうらはちゃんのブログ適当に答えたら入れちゃったんだけどなんか本当ごめん。

勝手に入っちゃってごめん。

でも一発で当てれたんだけどすごくない?wwwうらはちゃんとの絆ってやつ?w

|恋愛小説r18

2018/07/03

片思い小説について、調べてみました。




教えてください恋愛小説で、片思い系・・・と言いますか、最終的に実る実らないはどちらでも良いのですが、全体的に片思い状態な小説(ん?日本語になってますか??) 教えてください。 ちなみに私は、唯...[趣味・アウトドア・車>読書>社会・ビジネス]

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すべての女性をうっとりさせるような男性は、嘘八百の恋愛テクニックでは付き合えないし、人間として本気で成熟することが、巡り巡ってハイレベルな男性から好意を抱かれる裏ワザです。
出会いとはつまり、何日先に、どこの路上で、どんな具合に登場してくるかまったくもって不確かです。常に自己革新と確固たる気持ちを維持して、準備万端にしておきましょうね。






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